Puxi podríamos decir que es propiamente Shanghai, donde está el Bund, la concesión francesa, etc…

Pudong es la zona nueva, dónde están los rascacielos, nuestra casa y el CEIBS.

Vista de Pudong desde el Bund

Aunque la gente de Puxi sigue pensando que necesitan visado para cruzar de un lado al otro (os puedo asegurar que más de un amigo mío no ha pisado Pudong más de 2 veces por año), está bastante bien comunicado. Hay varias líneas de metro que conectan ambos lados, puentes y túneles, y desde que ha empezado la Expo y se han acabado las obras, muchos menos atascos.

Pero hay un medio de transporte para cruzar el río que no muchos turistas suelen utilizar: El Ferry.

Cuesta sólo 2 yuanes (poco más de 20 céntimos de euro) y mola ver cómo te acercas al otro lado. Además, se pueden meter bicicletas, por lo que si alquilais una y la queréis llevar al otro lado, esta es la mejor manera.

Una terminal muy conveniente es una que está en el Bund (por cierto, se llama Waitan in chino, por si se lo tenéis que decir al taxista) y os lleva a Pudong, no muy lejos del Super Brand Mall. Al llegar, tirais hacia la izquierda, y aunque el primer trozo del camino es un poco feo, os intentais acercar al río en cuanto tengais ocasión y ese paseo es bastante agradable. Os pongo un mapa.

Ver Shanghai. Como la vida misma en un mapa más grande

Sólo teneis que buscar el símbolo

pagar y hacer caso a los carteles de no escupir…

esperarlo…

hacer un poco de cola,

y ya está, de camino al otro lado.

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Pues desde ese día, y aunque parezca un poco exagerado y no sea un problema tan grande como el “Antennagate” o los suicidios de Foxconn, últimamente a Apple le ha surgido otro problema: La Escalera transparente de la tienda es demasiado trasparente…

Aparentemente se han visto a algunos “pervertidos”, de estos de los dibujos animados a los que les sangra la nariz al ver las braguitas de una mujer, mirando entre los peldaños. En Chinternet, hay mogollón de foros y noticias sobre ello… mi chino limitado no me deja profundizar demasiado, pero he encontrado algunos enlaces en Shanghai Daily,  este blog o este.

Parece que se lo han tomado en serio, porque en la foto podéis ver al segurata vigilando que nadie se pase el día mirando arriba en vez de abajo a los cacharros…

Acknowledges: Thanks Drew for telling me the story :)

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Pero esta comida es básica, no creais que los chinos comen mucho gulaorou, más bien poco. Entonces, qué es lo que se come en Shanghai?

Uno de los platos más populares por estas tierras son los famosos Xiaolongbao (小笼包)

Los xiaolongbao son una especie de panecillos o empanadillas típicos de Shanghai. Están cojonudos y se comen primero mordiendo una esquina y sorbiendo la sopa que tienen dentro, y luego mojándolos en vinagre.

Se hacen al vapor y te los traen en la cestilla de mimbre (que es precisamente lo que significa eso de xiaolongbao) donde se cocinan.

Aunque te los puedes encontrar en todas partes, el origen de esta comida viene de un pueblo al norte de Shanghai que se llama Nanxiang (南翔). Antes estaba a un paseo, pero ahora es bastante fácil llegar porque han hecho un metro que pasa por allí (línea 11). Añado el mapa donde voy poniendo sitios interesantes de Shanghai.

Ver Shanghai. Como la vida misma en un mapa más grande

La zona más concurrida de restaurantes está en la calle Guyiyuan Lu (古猗园路) y está llena de sitios estupendos donde comer (está a 3 paradas en el bus 1 o el 2 desde la estación). Dice la leyenda (más bien mi guía de National Geographic que nos regalaron al venir aquí) que en esta calle es de donde proviene este plato y que su fama se extendió a Shanghai y al resto de China.

Fuimos a uno (creo que es de la primera foto) donde la bandeja de 20 xiaolongabo vale 20 RMB (algo más de 2 euros) y que estaba de muerte. Pedimos uno más al tun tun (está todo en chino que no siempre entendemos, así que muchas veces acabamos pidiendo al azar) y resultó que era de pescado, no tan buena. Os pongo aquí la carta… los xialongbaos están en el cuadradito rosa.

No estaban muy acostumbrados a ver a guiris, así que éramos el centro de atención. Nos explicaron que no hay que morder la punta de arriba (la parte que parece un pezoncillo) si no al lado y sorber el líquido, y luego lo mojas en el vinagre y te lo zampas entero.

Aquí una foto de los “platos” (el de la camiseta azul soy yo). Aunque no parece mucho, creedme que es suficiente para dos personas.

Tras la comida nada mejor que un paseo para bajarla, y esta es una de las mejoras cosas de este sitio. Justo al lado hay un parque muy bien cuidado y sin mucha gente, el Guyi Park.

Vale la pena pasarse medio dia por aquí cuando se viene a visitar Shanghai y uno está harto de centros comerciales y restaurantes para expats.

[Actualización: Había un par de erratas. La primera la que ponía Bea sobre la línea de metro. Y la segunda es que los xiaolongbaos los había escrito xialongbao... y xia no es igual que xiao...]

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Pondré algunos comentarios de lo primero que me viene a la cabeza de los diferentes pabellones donde he estado:

• El de Francia se podría llamar el pabellón de París. Sólo se habla de la capital y del romanticismo… cliché
• El de Alemania es muy alemán. Parece una fábrica y es bastante laberíntico
• El de Polonia es escaso
• El de Rusia es un tripazo. Parece que se hayan pasado con la exposición nuclear de las plantas y todo haya crecido desorbitadamente. Esperaba ver al pez de 3 ojos de los Simpsons
• El de Ukrania es nulo. Todo el mundo se acaba haciendo fotos con las camareras
• El de Noruega es aburrido
• El de EU-Bélgica es muy estéril (aunque las imágenes de Europa emocionan un poco cuando uno está lejos)
• El de UK mejor por fuera y de lejos. Pero es muy original
• Los del pabellón de África escasos. Un Fitur en los últimos días de feria
• El de Suecia un Ikea
• El de Holanda horrible. Parece un resort playero en horas bajas
• Rumanía ochentero… al menos por fuera.
• El de Arabia Saudí un expectáculo por dentro… por fuera no dice nada

Y aquí están las fotos.

Por cierto, acabo de encontrar una web donde describen todos los pabellones: Designboom. Aquí podeis ampliar información.

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3. Una de mejillones, digo, de pabellones

Pero si os salís de ahí y vais un par de calles más arriba, encontraréis otra cosas, quizá lo que estáis buscando si venís de visita: mercados, ropa tendida en palos, puestos de comida rápida, peluqueros en la calle, etc… y esto ocurre en cualquier parte, no sólo en Nanjing Road. Aconsejo callejear y perderse en la ciudad, es toda una experiencia.

Como ya he dicho muchas veces, los chinos son muy emprendedores y se montan sus propios negocios en cuanto pueden (esto se puede ver en cualquier ciudad del mundo), por lo que te encuentras tiendas de comida, ferreterías, tiendas de ordenadores, de mantas, incluso de termos o de pijamas en cualquier calle. Es verdad que muy limpias muy limpias las calles no están, pero esto es así… de momento.

Dejo aquí algunas fotos. Dadle al Play.