Valencia

Fallas en llamas - curiosidades

Curiosidades valencianas (II) – Expresiones

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Toda comunidad tiene sus propias expresiones. Desde tu grupo de amigos, tu familia o incluso un país. No obstante, esto tiende a desaparecer ya que cada vez estamos todos más conectados, aunque aún existen algunas expresiones que han podido perdurar a lo largo de los años. Esto es precisamente lo que ocurre aquí en Valencia. Gracias a la mezcla del castellano y el valenciano la manera de hablar aquí es bastante característica, y se ha convertido en una seña de identidad.

He dedicado este pequeño post a hacer una lista de expresiones valencianas que he escuchado (y algunas que utilizo también). Si reconoces alguna estoy seguro de que, o bien has nacido aquí, o has vivido durante bastante tiempo. 

Son expresiones tradicionales, con una connotación humorística. Si es que aquí, aunque parezca lo contrario, todo se toma con humor… Os invito a todos a que os pilléis un vuelo y vengáis a visitar Valencia! Sobretodo si son fallas

Fallas en llamas - curiosidades

Las fallas ardiendo. No tiene nada que ver con las expresiones… pero mola :)

Expresiones Valencianas

  • Veste’n a fer la mà – Pírate (realmente significa vete a cascarla!)
  • A fer la mà – El quinto pino (variación de la expresión anterior).
  • Cena de sobaquillo – Quedar a cenar con los amigos y llevarte un bocadillo… ¿Botellón culinario?
  • Quina animalà! – ¡Qué pasada!
  • Serà per diners! – Esto explica algunos abusos en esta comunidad…
  • La mare que va! – Madre mía
  • Ché que bo! – Qué bueno! Ya hablamos de esto en el primer post de curiosidades valencianas.
  • Figamolla – Boba!
  • La Terreta – Valencia o Comunitat Valenciana… no sé sonde está el limite.
  • A la marxeta – Ir haciendo, ir tirando, en la rutina… viviendo.
  • Café del tiempo –  Café con hielo.
  • Una torrà – Una barbacoa
  • De picaeta – De tapas
  • pegarse una fartà – Comer hasta reventar
  • Pillar un pèl mamella – Coger frío
  • Tira més un pèl de figa que una maroma de barco – Tiran más dos tetas que dos carretas
  • Vine pacací! – Vine cap ací/aquí… Ven aquí! Mi preferida!

Y para acabar, os dejo con la narración de Quentin Tarantino y Brad Pitt cuando vinieron a presentar su película en Valencia ;-) [por Korah]

  

Paella Valenciana

Curiosidades valencianas (I) – La Comida

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Dos años en Valencia. Quién me lo iba a decir. La verdad es que esta ciudad tiene su aquel. Es lo suficientemente grande para tener de todo, y pequeña para no tener que pasarte el día en el coche o el metro para ir a currar. Eso sí, echo de menos volver a viajar a menudo… aunque eso tiene que ver más con la falta de recursos de los emprendedores que de la ciudad.

Al mirar Valencia desde los ojos de un “extranjero” (barcelonés xarnego que ha vivido en París, Londres, Madrid y Shanghai), se pueden identificar una serie de “curiosidades”, no tan exageradas como las chinas, pero aún así dignas de mención :) Hoy hablaremos de la comida.

Paella Valenciana

Comida valenciana

  1. Solo hay una manera de hacer la paella: pollo, conejo, “garrofó”, judías verdes, caracoles (sí, caracoles) y obviamente arroz (pero sólo arroz bomba, no vale cualquiera). Las demás versiones son “arroz con cosas”, aunque se permite de forma excepcional llamar también paella a la de marisco.
  2. La paella se come en el centro con cuchara. Esta es la manera verdadera de comerla.
  3. El “arroç al forn” (arroz al horno) sólo se puede cocinar si pones una cabeza de ajos en el centro.
  4. A un guiso de anguila que se come en la Albufera se le llama “all i pebre” (ajo y pimienta)… para mí esto es como llamar sal y pimienta a un pollo al horno.
  5. Es común ponerle nombres en catalán (valenciano, perdón) a la comida, excepto a la única que es conocida en catalán en todo el mundo: Alioli (all i oli) aquí se llama ajoaceite.
  6. Las “rosquilletas” son alargadas…
  7. En el mercado, todo lo que tenga el apellido valenciano, es mejor (y más caro): Tomates valencianos, patata valenciana, alcachofas valencianas… etc..
  8. Todo el mundo conoce a alguien que tenga un campo con naranjas. No es complicado comprar naranjas en cajas a un amigo o un amigo de un amigo.
  9. La mejor horchata es la de Alboraya (una ciudad pegada a Valencia). La horchata del super es para los guiris.
  10. La horchata hay que tomarla con “fartons“.
  11. Y si algo te gusta, hay que decir “Chè que Bò

Para finalizar os dejo un anuncio que me dejó flasheado. Es de una marca de arroz que posiblemente no os suene si no sois valencianos, pero aquí es más conocido que la Coca Cola. El “actor” es un cantante de youtube que se hizo famoso hace un tiempo por cantar canciones sobre platos típicos valencianos… El Tío Fredo.

Si tenéis alguna otra curiosidad, ponedla en los comentarios… yo iré añadiendo a medida que se me vayan ocurriendo.

En el próximo post hablaré sobre “Expresiones valencianas”.

Arte callejero en Valencia

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Algo que no me había dado cuenta cuando vivía en Shanghai era el poco arte urbano que se encontraba allí. No recuerdo yo que hubieran muchas pintadas por las calles, si no tenemos en cuenta los carteles de tiendas, como la de esta de llaves…

o los posters en rojo donde se anima a la gente a trabajar más o se pide al gobierno que no sea tan “malote” y que no te tire la casa… o publicidad como la que pone Chinochano en su blog hoy…

Y si no me creeis, mirad esta pared en una calle con muy poco tránsito… seguro que iba a estar así de blanca en España :)

En Valencia la cosa es un poco diferente… aquí se aprovecha cualquier pared vacía y desangelada para añadirle un poco de arte… y he de admitir que en muchos casos las mejoran.

Una serie que me gusta bastante es la de las “Expresiones Ilustradas”. De momento he localizado 2, que aquí van:

 

Si encuentro más ya las iré añadiendo.

Además, al lado de casa, en la calle Maldonado, hay unos edificios en vía de rehabilitación (i.e. tirarlos y construir nuevos, como se aprecia en la siguiente imagen que parece sacada de Afganistan) que invita a pintarlas…

Y es que, como dice una pintada en una pared, otra pared es posible…

Para ver más arte urbano de Valencia, he encontrado esta web donde se pueden encontrar verdaderas maravillas…

Aunque también hay cafres que no tienen ni puñetera idea de dibujar y se dedica a pintarrajear paredes…

 

 

#nolesvotes, cambiemos este país

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Hoy es día de reflexión antes de las importantes elecciones autonómicas en 13 comunidades y en todos los ayuntamientos de España.

Esta semana ha sido muy movida, ha sido una semana de reivindicación del pueblo contra los políticos, contra la manipulación y contra el despilfarro y la corrupción. Ha sido (y sigue siendo, hasta las elecciones mañana) una semana de manifestación en la calle, de movilización, de acampadas en las plazas de todas las capitales de provincia de España y más allá. Creo yo que han sido unos días históricos, unos días donde se ha demostrado que los jóvenes no somos sólo carne de fútbol y telebasura, y que no nos conformamos con lo que sea… y estoy muy contento. Aprovechemos (hasta que decidan caparlo) el poder te Twitter y Facebook para organizar estos eventos, y mi apoyo a #nolesvotes, #spanishrevolution, #acampadasol y #acampadavalencia.

Ayer estuve en la #acampadaValencia, delante de la plaza del Ayuntamiento, (o del Quince de Mayo como se ha intentado bautizar) tanto por la tarde como por la noche, y aunque por la tarde aquello estaba un poco flojo, a partir de las 20h aquello se llenó de bote en bote. Durante toda la noche se hicieron mini asambleas que iban a una asamblea más grande y se votaban y tal… pero permitirme que sea un poco escéptico respecto al resultado.

Por la tarde me dediqué a mirar las reivindicaciones en los carteles, y ver si coincidía yo con alguna o si realmente estaban allí representados todos los puntos de vista. Quizá vi un entorno más izquierdista, cosa obvia ya que a la gente de derechas esto de hacer asambleas no es lo suyo, pero por la noche se podía ver gente de todas clases.
Entre las pancartas que más me gustaron encontré la de eliminación del Senado (aunque no había mucha gente apoyándola), la de transparencia (aunque sólo se refería a transparencia por la educación).

Luego muchas propuestas en Post-its que no llegué a leer (la foto está en alta resolución, por si quereis intentar descifrarlas)…

y luego algunas más en carteles agrupados…

… entre las que destacan las reivindicaciones típicas de trabajo digno, vivienda, educación y sanidad de calidad, reforma ley electoral, que los ricos paguen más y Rita, otra copita?

Además había un micro abierto que por la tarde se aprovechaba para decir poesías, aunque este señor, que casi no le dejan subir, fue el único que reivindicó algo… que luchemos!

 

Y digo yo… pero estas reivindicaciones no son las promesas que ofrecen todos los partidos? Sí, no? Vamos a ver… vamos a ver qué ponen el PPSOE en sus programas… porque tendrán programas, verdad?

Empecemos con el PP, que tiene los programas aquí, en un bonito PDF, de más de 100 páginas, y con un formato difícil de leer en el ordenador. Pues estos, en su programa autonómico (que parece que es el mismo para todas las autonomías), te dicen en la página 17 que sus principios son, entre otros “Austeridad y Transparencia”, en la 37 que quieren “Una sanidad de calidad para todos”. Ostras Pedrín, lo mismo que los de la plaza… En la página 41 “Viviendas asequibles en entornos para la convivencia”, coño igual que en la plaza…

Ahora el PSOE… leches, que no lo encuentro! Se supone que está aquí, pero ahí está todo un poco desorganizado… o aquí, pero ahí sólo está el Programa de las elecciones del 2008… Ah, no, que está en la página de cada comunidad… Tiene sentido, cada comunidad tiene necesidades diferentes, no? Aquí está el programa para la Ciudad de Valencia y quitarle “la copita” a Rita. 115 páginas de programa específico para esta ciudad, y muy currado.  Leyéndolo encontramos las mismas cosas otra vez: página 86: “Plan de Vivienda Jóven y otras propuestas”, página 89 “Promoción asociativa”… seguid mirando vosotros…

En resumen, que al final lo que proponen los partidos es muy parecido a lo que pide la gente de la calle. Entonces, por qué el descontento? ¿Por qué hemos salido a la calle incluso los que no salimos nunca? Pues porque lo que proponen los partidos en sus programas es mentira, y nos engañan constantemente. Nadie les controla que realmente hayan cumplido sus promesas, y lo que es peor, parece que es verdad viendo los resultados de las elecciones. Sus campañas se basan en “con el otro estaríais peor” y los programas se los pasan por el forro. Se creen que no tienen que rendir cuentas a nadie, pero eso no es verdad, se la tienen que rendir a los ciudadanos que les votan… y es precisamente eso lo que exigimos. Así que yo, desde este humilde blog, que ni siquiera está dedicado a la política, voy a dar una lista de ideas que me gustaría que se pusieran en práctica:

Ideas para mejorar la política de este país

  1. Programas concretos y medibles. Nada de palabras vacías como “mejorar la calidad de vida” o “dar apoyo a los jóvenes”. Esto es lo primero que le dicen a cualquier empleado a la hora de escribir sus objetivos, no?
  2. Creación de una Junta Auditora de Ciudadanos que revisen los logros conseguidos por los gobiernos respecto a las propuestas que hicieron en sus programas en las elecciones anteriores. Esta junta hará público su analisis del partido.
  3. La Junta además auditará los gastos y los sueldos de los políticos para evitar el despilfarro.
  4. El despilfarro de fondos públicos estará considerado como delito, equivalente a la prevaricación.
  5. En la Junta podrá participar todo mundo y el análisis y discusiones podrán hacerse a través de Internet.
  6. Los partidos de la oposición sólo pueden hablar de su programa y de qué van a hacer para mejorar el país / comunidad / ciudad y si atacan deberá de estar ceñido a las consideraciones de la Junta de Ciudadanos.
  7. El partido en el gobierno sólo puede hablar de por qué no ha cumplido su programa actual, qué va a cambiar en el próximo y por qué cree que lo va a cumplir.
  8. Revisión de la ley electoral, de manera que partidos nacionales sin una representación específica en una provincia determinada pueda conseguir representación.
  9. Abolición de la disciplina de partido. No entiendo por qué los congresistas de una provincia al final no tienen ninguna relación con ella.
  10. Abolición del Senado como se entiende actualmente o modificarlo para que sirva de interfaz con las Juntas de Ciudadanos.
  11. Independencia total de los medios públicos de comunicación.
  12. Dimisión forzada de los políticos imputados hasta que se demuestre su inocencia.
  13. Separación real de poderes

Y para que esto se pueda realizar, yo creo que se debería crear un nuevo partido que tenga en el programa precisamente las reivindicaciones de estos días, y que todos los descontentos les voten en las próximas elecciones… Así se conseguirá algo para el futuro.

Ok, ok, lo admito, no son las mismas reivindicaciones que están en el manifiesto de #democraciarealya, pero es que lo que esta gente propone no es lo que la la mayoría de los manifestantes quieren y parecen más las reivindicaciones de un partido político… Lo que pasa es que estamos hartos de ser manipulados, de no tener alternativa y de no poder influir para nada…

Realmente, muchas veces pienso que lo único que veo que nos diferencia de China es que por lo menos podemos manifestarnos en las calles (aunque esta vez parece que casi no), libertad de expresión, y que nuestros políticos están peor preparados…

 

Luego dicen que los chinos copian…

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Pues anda que en España… a ver, qué os recuerda esta tienda?

¿No os recuerda al Dunkin’ Donuts? Intercambiamos los colores, nos inventamos dos palabras que empiecen por D (¿qué leches es un Duffin o un Dagel?) y ala, a confundir a la población…

Y lo peor es que esta empresa, Duffin Dagels, franquicia “su marca” y todo. Y digo yo, si te vas a poner a franquiciar, ¿por qué no usas un nombre y una estética diferente y original?

Por eso debe ser que llaman a los chinos los españoles de Asia (z a los japoneses alemanes), porque nos parecemos más de lo que creemos…

¿O es que creéis que este caso es diferente a estos de China?

Good morning, Valenciaaaa!!!!

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Empecemos este post dando la bienvenida (a secas, sin pérez) a esta nueva etapa al más puro estilo Robin Williams en la famosa peli de los ochenta, Good morning Valencia!, porque aunque no es Vietnam, Valencia está un poco en guerra también (o en post-guerra), y es necesario subir el ánimo. Y es que sí, tras Shanghai nos hemos trasladado a la capital del Turia, para que nos aguante un tiempecito, hasta que nos hartemos de nuevo y nos vayamos vete tú a saber dónde.

Cual es la impresión de alguien que lleva casi dos años fuera de España al aterrizar por estos lares? Pues la verdad es que un poco negativa. Se respira en el ambiente un sentimiento de… no sé cómo definirlo… de pesimismo… de resignación… de que antes se vivía mejor y ahora sólo queda sufrir y esperar a que pase la tormenta.

Estas son las cosas de las diferentes velocidades de crecimiento de los países. En China es todo lo contrario, hay un sentimiento de esperanza de que el futuro será mejor (tampoco les queda más remedio, con lo que han sufrido a peor no se podía ir), que hay oportunidades a mansalva para aquellos que las sepan aprovechar, que el futuro es suyo, que el mundo es bonito aunque difícil, y que si se trabaja duro se puede conseguir cualquier cosa.

Llevamos apenas 2 semanas por estas tierras, y ha sido suficiente para ver en qué estado está esto. “Por suerte” hemos coincidido con las Fallas, por lo que el ambiente era bastante más festivo, aunque la crisis era el tema más recurrente…

Para ilustrar el ambiente utilicemos como referencia de cómo están las cosas el alquiler de pisos, que es lo que hemos estado haciendo estos días. Los alquileres han bajado una barbaridad (menos mal), y vamos a pagar incluso menos que en China por un piso más grande y en el centro de la ciudad. Las agencias directamente te dicen que todo está bajando y que la cosa está muy mal y que el piso que vas a alquilar antes valía 100 o 200 euros más al mes, en vez de callarse y decirnos que ese es el precio normal y que aprovechemos ahora porque los precios subirán… yo a priori no sé a cuánto están los pisos, pero si me dicen que están bajando seguiré buscando más rebajas o pediré más descuento… Para eso los particulares tienen más ojo, ellos te ponen su precio y si te gusta te lo quedas. Y no hablemos de la venta de pisos… he visto carteles de pisos a menos de 60.000 euros, que incluso se pueden ver en Idealista. Aunque eso es en toda España… mirad el índice de fotocasa que incluy aquí… la tendencia es claramente descendente… cuándo subirá?


Y en Valencia capital…

servicio ofrecido por www.fotocasa.es lideres en venta y alquiler de pisos y casas

(El gráfico va cambiando con el tiempo, por lo que si cuando mireis el gráfico la tendencia empieza a ser positiva o plana, quizá sea el momento de comprar)

Los muebles siguen caros (al menos desde el punto de vista de alguien que ha alquilado casi siempre los pisos amueblados), pero hay carteles de rebajas en todas las tiendas (aunque luego dentro no siempre hacen). Hoy un vendedor nos ha dicho que tiene un 20% de descuento permanentemente hasta que “Zapatero arregle esto”, cosa bastante preocupante porque su problema no era Zapatero, si no que no hacía publicidad de su tienda… la hemos encontrado por casualidad, pero si la hubiera tenido en Internet o hubiera puesto un anuncio en algún sítio, os aseguro que habríamos entrado antes y que el 20% de descuento no hubiera sido necesario.

Además se metía con los chinos porque por su culpa todas muchas empresas de muebles han quebrado… obviando descaradamente que las ventas se han reducido una barbaridad por culpa del pinchazo de la burbuja inmobiliaria, ya que ahora todo el mundo no se cree millonario por haberse metido en una hipoteca a 40 años y mira más la pela. Además, da la casualidad que las tiendas que venden muebles chinos los ofrecen a un precio bastante elevado también, comparable a los españoles, por lo que los distribuidores (locales) son los que se llevan la mayor parte del margen. Y si los usuarios los compran es porque son modelos diferentes, en vez de los de siempre… si al consumidor no se le da lo que quiere, lo irá a buscar a otro lado o lo hará él mismo. Si alguien quiere un sofá aparente que le dure 2-3 años, por qué se obcecan los fabricantes en hacer uno igual que todos los demás con 10 años de garantía y 3 veces más caro? IKEA de esto sabe mucho, quizá habría que aprender más de ellos…

Y dejando los muebles, las expectativas laborales no andan tampoco muy pallá… aunque si se miran las noticias con un poco de espíritu positivo, hay esperanza… Yo siempre he defendido que esta crisis hará que se creen nuevas empresas, pero me he llevado un chasco al leer que España no es un país de emprendedores, e incluso que las empresas creadas han bajado estos últimos años. Pero leyendo con más atención también dicen que la edad media para emprender es ahora 36 años, con rentas media-altas… y eso es bueno. Es a esa edad en la que se pueden crear empresas con potencial de crecimiento, no empresas de autoempleo o pequeños comercios (que aunque son necesarias no generan much más empelo que el del dueño y una o dos personas más).

Mucho se puede leer sobre la fuga de cerebros, ya que los jóvenes han tenido que salir fuera a buscar curro, pero eso es cojonudo… qué hay de malo en ello? Yo estoy muy orgulloso de haberme pasado 7 años fuera de España, entre Paris, Londres y Shanghai, por lo que que los jóvenes trabajen fuera sólo puede ser bueno para el país… ya volverán, el jamón siempre se acaba echando de menos.

Yo soy positivo y creo que esto se va a arreglar pronto… habrán elecciones y presumiblemente cambio de gobierno, y aunque no creo que la culpa de la crisis sea del actual gobierno (ni de Zapatero por mucho que intente aparentar que es un completo incompetente cambiando sus decisiones de un día para otro), este cambio hará que la gente tenga una mejor percepción de las expectativas de futuro, y eso, junto con el descenso de la tasa de ahorro y, por tanto, del aumento del consumo (algo que está ocurriendo, mirar las estadísticas del INE) hará que el año que el 2012 vaya esto a todo trapo…

Además, tras la caída de las exportaciones en el 2009, se ha recuperado el nivel en el 2010 con un 14.8% de incremento respecto al año anterior, demostrando que las empresas se han enfocado al mercado exterior, como no les queda más remedio, algo que también será bueno a largo plazo ya que serán menos dependiente del consumo interior.

Hay que estar atentos. Las olas no es fácil verlas hasta que ya están muy altas, por lo que hay que estar atentos y mirar el horizonte. Yo sigo optimista y espero España sea de nuevo un país de oportunidades una vez haya pasado la tormenta. Y me gustaría que Valencia sea uno de los motores que tiren del país, pero me da a mí que no será posible hasta que haya, también, un cambio de gobierno en la Comunitat… que le hace mucha falta…

Rita pidiendo subvenciones

Y es que los cambios son buenos, sobretodo en los gobiernos… eso de que se inauguren aeropuertos sin aviones porque así “la gente puede pasear por las pistas” como dice Fabra en Castellón, me parece una completa barbaridad. En Catalunya ha habido cambio de gobierno, en España lo habrá, a ver si los valencianos (y los madrileños) hacen lo propio también…

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