La roja
5Ayer fue un interesante día de resaca después de la increíble victoria del domingo por la noche. Repetición de los partidos, análisis de España en la televisión China, portada de periódicos con “Viva 西班牙”, la gente felicitándote…
Y cómo se vivió en China el día anterior? El partido en este lado del mundo tocó a las 2h30 de la madrugada, y aunque el día siguiente era laborable (como en todas partes, supongo), fue bastante complicado encontrar bares con sitio para ver la Gran Final (y os aseguro que no eran pocos bares).
Finalmente encontramos (gracias Miki) una mesa en The Park Tavern, en Hengshan Lu 840, justo enfrente del nuevo restaurante de Berasategui: Martin. Prepago de 100 RMB por dos pintas… ésta ha sido una moda muy socorrida en Shanghai durante el Mundial, prepagar birras…
Allí nos juntamos unos 40 amigos, amigos de amigos y espontáneos, entre los que teníamos reserva y los que aparecieron después.
Las pantallas estaban en el jardín cubierto con toldos (menos mal, porque cayó la del pulpo, nunca mejor dicho), holandeses mirando una, españoles mirando la otra (creo que fue por casualidad, pero resultó ser así), y sorprendentemente, sobretodo por la caña que dieron en el terreno de juego, muy buen rollo entre ambas aficiones.
Sufrimiento hasta las 5 de la mañana cuando Iniesta lo solucionó todo. Creo la historia nos la sabemos ya.
Tras lo cual, los Holandeses no tardaron en desaparecer… como se ve en la foto… el levantamiento de la copa se lo perdieron los pobres…
Y luego a celebrarlo por las calles, donde te ibas encontrando españoles con banderas, los chinos pitando, la policía saludando… hasta que se puso a diluviar y nos tuvimos que resguardar en la entrada de una residencia de militares que, por cierto, saludaban al salir. Volver resultó un poco complicado… no había taxis y coger el metro empapado un lunes a las 7 de la mañana en hora punta no resultó muy agradable.
Supongo que cada uno tendrá una historia diferente de cómo lo vivió, en diversas partes del mundo. Si lo habéis explicado en vuestro blog, o queréis explicarlo aquí, ponedlo en comentarios, no os cortéis…
Para acabar, como no soy un snob de los que dicen que le da igual el fútbol, ni de los que preferirían que ganara Argentina porque allí juega Messi, sólo me queda decir…
FELICIDADES ESPAÑA, POR FIN!
Y para los que preferían que perdiera la final para ahorrarse 600k por barba en primas (que me he encontrado), o los que no les gusta ver tantas banderas españolas ondeando por Barcelona, decirles que la revalorización de la marca de España (y por consiguiente la de Catalunya, como ponían hoy en La Vanguardia) y el aumento del optimismo (aunque algunos se obcequen en echarnos el cenizo y sigan recordando sin venir a cuento que seguimos en una crisis profunda, como el NYT), que proporciona ganar el Mundial es mucho mayor. Seguro que os acabará beneficiando a medio plazo. Es como decirle a Coca-Cola que la pasta que se gasta en publicidad es tirar el dinero… Pagar una prima por ganar el Mundial es del mejor dinero gastado por el fútbol español.
Malos tiempos para los pañales
5Imagináos que sois el director general de una empresa de pañales como Dodot, por ejemplo, o Pampers, o la que sea. Estáis sentado en vuestra oficina bebiéndoos un Glenrothes Vintage del 88 y fumándoos un cohiba edición limitada (porque eso es lo que hacen los jefes, no?) y pensando cómo ganar más dinero, ya que en España (y por ende Europa) la natalidad cada vez es más baja y el pañal para abuelos no acaba de despegar.
Como no se os ocurre nada, os ponéis a leer en Marca en Internet, que siempre algo de provecho podéis sacar de ahí, y de repente, tras ver las fotos de Larissa, y volver a deleitaros por enésima vez el gol de Puyol contra Alemania, leéis algo sobre China…
Una España “deslumbrante” hace historia, según la prensa china
China, China, a mí de que me suena ese sítio… así miráis en wikipedia y sale que es un sitio con más de 1,300 millones de personas. Entonces todas las piezas empiezan a encajar en tu cabeza como un enorme mapa sideral…. y pensáis para vosotros mismos…
Cagonlaostia, que bueno eres Manolo. Vete a China, joder, que ahí hay gente a patadas!
Y entonces empiezas a mover piezas, y se lo comentas a tu Vicepresidente de ventas, que claro, te dice que…
Vaya idea más cojonuda has tenido Manolo. Eso seguro que no se le había ocurrido a tu predecesor…
Obviamente tu VP de ventas no ha dejado pasar la oportunidad para enjabonarte un poco.
Así que bueno, tras decirle a tu secretaria que te busque un vuelo en primera a China, después que ésta haya probado 50 veces en poner China como destino en rumbo.es y que sólo os saliera una Isla de Papúa Nueva Guinea, y que haya llamado al sobrino de su cuñada que está estudiando algo de historia en la Universidad y que seguro que sabe dónde está este país, o que ciudades hay ahí, consigues que al final te compre un billete a Shanghai.
Llega el día del vuelo, te plantas en Shanghai, te coges un taxi al que tras gritarle como un mono porque no te entiende y tras llamar a tu secretaria en España que estaba durmiendo con su nuevo novio que acaba de encontrar 3 años después de haberse separado de su novio del instituto con el que estaba a punto de casarse pero que en realidad no le gustaba porque había echado ya una pancha cervecera y se le veían ya las ideas, y que esta consiga decirle a taxista el único sitio en Shanghai que conoce porque había leído ese nombre en un blog mientras hacía “research” para el viaje, llega a Najing Lu.
Entonces tú, con tu puro y tu whisky (cuanquier jefe que se tercie debe ir siempre con un puro en la boca y un vaso de whisky del caro en la mano) en Nanjing Lu, y lo primero que te encuentras es…
Ostras Pedrín, qué sorpresa.
Tras ver esto, te quedas así como pensativo y la buena idea esa que has tenido ya no parece tan buena… o quizá sí, quizá sea la mejor que hayas tenido nunca!
Vosotros qué creeis? Dejo la continuación del post a vuestro libre albedrío… según el resultado, continuaré la historia de una u otra manera. Deadline de la encuesta de aquí a una semana exactamente (viernes 16 Julio).
El reparabicis
2Ya he hablado en más de una ocasión (aquí, y aquí, por ejemplo) sobre las bicis y las motos eléctricas en China. Es todo un fenómeno, con millones de motos dando vueltas por la ciudad.
Motos a patadas a la salida de un semáforo
Como podéis imaginar, por 200 euros que valen, muy buenas no salen, así que las reparaciones resultan todo un negocio. Y como en todo negocio popular, existe mucha competencia, así que los precios bajan y cada vez es más difícil atraer a clientes a tu tienda.
Una de las mejores maneras de atraer clientes es ir a buscarlos. En el camino que va de mi casa al CEIBS, unos 7 km, se pueden contar hasta 4 reparabicis que se colocan en puntos estratégicos de esta ruta. No es que parezcan puestos muy sofisticados, pero te pueden reparar un pinchazo o cambiarte los frenos rollo carrera de F1.
Aquí os dejo algunas fotos. Este es el que está más cerca de la Escuela. Atiguamente tenía una especie de puestecillo fijo pero lo han cerrado y han puesto un muro. Supongo que irán a construir algo en ese solar.
Al lado de la Escuela
Y este otro está a medio camino.
otro reparabici, con bastante clientela
Como véis, están todos muy ocupados… pero millonarios no se hacen. 2 euros por cambiarte los frenos (y seguro que me cobraron de más) no les dá para muchos lujos.
El mejor regalo en China es…
1Algo muy común en China es dar regalos cuando vas a visitar a alguien, o a una empresa, etc.
Hay una ciencia en esto de hacer regalos, y supongo que muchas opiniones.
Pero el mejor regalo es, sobretodo para oficiales del Partido,….
Un MONO SOBRE UN CABALLO. Ahi van un par de fotos de este regalo tan hortera encontradas por Internet.
Por qué? Pues porque mono se pronuncia hóu (猴), que suena parecido que hòu (厚) “rico, honorable”
Y encima de un caballo se dice mashang (马上), que también quiere decir “enseguida”.
Así que resumiendo, el mono en el caballo significa “rico pronto”.
Y parece que fue ayer… un año de blog (y de vivir en China) ya…
3Pues sí, parece que fuera ayer cuando llegamos a Shanghai y empecé el blog para contar de qué iba esto.
Hoy hace exactamente un año que hice la primera entrada en el blog: One week after. Cómo fue la llegada. De hecho, la entrada original fue aquí, en el antiguo blog, que pronto se quedó pequeño. Como todos los que hemos hecho un blog sobre Shanghai, empezamos explicando las mismas cosas: las motos eléctricas, la comida, etc… pero pronto te empiezas a acostumbrar a estas cosas y cada vez te sorprenden menos. Así que lo más difícil es continuar observando y sorprendiéndote, y espero poder conseguirlo…
Como hay que ser ordenado, empecemos por el principio: felicidades blog, ya tienes un año :)
Todo empezó como una chorrada, y no le daba yo más de un mes de vida, pero al final me he “engorilado” y ha dado de sí unas 90 entradas, que bueno, aunque no sean demasiadas en un año (hay 365 días y hay gente que escribe cada día), para mí ya son entradas, ya…
Mucha gente me pregunta que para qué lo hago. Y la verdad es que no lo tengo muy claro.
Por pasta seguro que no, porque dar no da nada… la publicidad que tengo al final del blog es más por investigar cómo funciona AdSense que por dinero. Ahí abajo no la ve nadie y para lo que me va a dar (en 6 meses no lleva ni 2 euros acumulada), supongo que tardaré bastante en ponerla más arriba y que moleste. Bueno, ahora que pienso, algo de pasta sí que he sacado del blog: unos $20 en llamadas gracias a dos personas que se hicieron clientes de Rebtel (por cada persona que se hace y mete $10 para llamar, a mí me dan otros $10 en llamadas).
Por conseguir ser famoso supongo que tampoco. Mi jeto no sale en ninguna foto en todo el blog, ni mi email. Para contactarme hay que escribir en el un formulario y resulta un poco engorroso.
Por crear opinión? Hombre, aunque de vez en cuando me pongo más serio, e incluso tengo una categoría de opinión, la mayoría de cosas que explico son cosas que me llaman la atención.
Así que como no encuentro una buena razón por la que escribo aquí, excepto que quizá me gusta hacerlo. Así que nada, mientras no me canse, seguiré explicando chorradas (aunque no sea desde China).
Mirando atrás este año, muchas cosas han pasado, y como bien me decían antes de venir aquí, aprovecha bien el tiempo que en cuanto menos te lo esperes ya estás de vuelta. Bueno, como no nos vamos de exchange aún nos queda un tiempo en Shanghai, hasta febrero del 2011, y luego ya se verá qué nos depara el destino.
Y sí, ha pasado el año rápido, pero también han pasado bastantes cosas, muchas de ellas no contadas aquí (por ejemplo, el viaje a Yangshuo, o Boracay, o Hong Kong, o las fiestas, más asignaturas, etc…), pero he contado otras.
Así, que qué mejor resumen anual que un “año en imágenes”, como los programas de fin de año en la tele… Para ver la entrada que ilustra cada una de las fotos, sólo teneis que clickar sobre ella.
El origen de los xiaolongbao (小笼包)
10Cuando pensais en comida china, qué es lo primer que os viene a la cabeza? ¿Rollito de primavera? ¿Arroz tres delicias? ¿cerdo agridulce? Así que si venís a Shanghai esperaréis encontrar estos platos facilmente, no? Pues bueno, el primero no, rollitos aquí no se ven muchos. Arroz? Sí, el mítico “chaofan” (炒饭, espero haberlo escrito bien). Y el cerdo agridulce? También, algo de lo que me he estado alimentando más de un día en la cantina de la escuela, el “gulaorou” (咕噜肉).
Pero esta comida es básica, no creais que los chinos comen mucho gulaorou, más bien poco. Entonces, qué es lo que se come en Shanghai?
Uno de los platos más populares por estas tierras son los famosos Xiaolongbao (小笼包)
Los xiaolongbao son una especie de panecillos o empanadillas típicos de Shanghai. Están cojonudos y se comen primero mordiendo una esquina y sorbiendo la sopa que tienen dentro, y luego mojándolos en vinagre.
Se hacen al vapor y te los traen en la cestilla de mimbre (que es precisamente lo que significa eso de xiaolongbao) donde se cocinan.
Aunque te los puedes encontrar en todas partes, el origen de esta comida viene de un pueblo al norte de Shanghai que se llama Nanxiang (南翔). Antes estaba a un paseo, pero ahora es bastante fácil llegar porque han hecho un metro que pasa por allí (línea 11). Añado el mapa donde voy poniendo sitios interesantes de Shanghai.
Ver Shanghai. Como la vida misma en un mapa más grande
La zona más concurrida de restaurantes está en la calle Guyiyuan Lu (古猗园路) y está llena de sitios estupendos donde comer (está a 3 paradas en el bus 1 o el 2 desde la estación). Dice la leyenda (más bien mi guía de National Geographic que nos regalaron al venir aquí) que en esta calle es de donde proviene este plato y que su fama se extendió a Shanghai y al resto de China.
Fuimos a uno (creo que es de la primera foto) donde la bandeja de 20 xiaolongabo vale 20 RMB (algo más de 2 euros) y que estaba de muerte. Pedimos uno más al tun tun (está todo en chino que no siempre entendemos, así que muchas veces acabamos pidiendo al azar) y resultó que era de pescado, no tan buena. Os pongo aquí la carta… los xialongbaos están en el cuadradito rosa.
No estaban muy acostumbrados a ver a guiris, así que éramos el centro de atención. Nos explicaron que no hay que morder la punta de arriba (la parte que parece un pezoncillo) si no al lado y sorber el líquido, y luego lo mojas en el vinagre y te lo zampas entero.
Aquí una foto de los “platos” (el de la camiseta azul soy yo). Aunque no parece mucho, creedme que es suficiente para dos personas.
Tras la comida nada mejor que un paseo para bajarla, y esta es una de las mejoras cosas de este sitio. Justo al lado hay un parque muy bien cuidado y sin mucha gente, el Guyi Park.
Vale la pena pasarse medio dia por aquí cuando se viene a visitar Shanghai y uno está harto de centros comerciales y restaurantes para expats.
[Actualización: Había un par de erratas. La primera la que ponía Bea sobre la línea de metro. Y la segunda es que los xiaolongbaos los había escrito xialongbao... y xia no es igual que xiao...]
La revolución de las mascotas
3Hasta hace no mucho tiempo, no estaba permitido tener un perro en China. Cuando los comunistas llegaron al poder en 1949 decidieron prohibir los perros ya que los consideraban un “símbolo de decadencia extravagancia criminal en una época de restricciones de comida”, y un lujo burgués. Se llegó incluso a ordenar disparar a todo perro que se viera en público durante la “Revolución Cultural” (aunque durante esta época todo fueron barbaridades, esta tampoco sorprende tanto).
En algunos sitios servían incluso de comida, pero creo yo que esto está excesivamente exagerado… Aparentemente sólo se comen algunas razas de perros y en lugares bastante específicos. Cualquiera que quiera probar perro tendrá que buscar mucho para encontrar uno de estos restaurantes (que los hay, no digo que no, pero escondidos) y pagar bastante por ello. En Corea, por el contrario, parece que es más común. Aquí vino una de mis primeras “metidas de pata” cultuares. Conversación con colega coreano del master:
Yo: En Corea comeis también cosas graciosas, como perros en China?
Colega: No creo que comer perro sea gracioso. Están muy buenos.
Así que si os apetece probar perro (paradójicamente me he encontrado más occidentales que quieren probarlo que chinos) id a Corea. Pero googleando un poco he visto que aparentemente no se quiere que los occidentales sepamos que se come perro allí.
Bueno, que me desvío, volvamos al tema. Desde que el señor Mao la palmó en el 76, se empezó a ver los perros con otros ojos, y dicen que incluso Deng Xiaoping tenía un par. Entonces los chinos ricos empezaron a comprarlos para “aparentar” (que es algo que les pone mogollón, como ya he comentado en otra ocasión) y tras la política del hijo único, empezaron a hacerse más populares (suplmento del niño con un perro para equilibrar un poco).
Así que ahora es más normal encontrar a gente paseando perros por la calle, incluso en pijama (como puse en uno de mis primeros posts), y se están convirtiendo en artículos de lujo, con ropa para ellos, tiendas especializadas, etc…
Y es que el negocio de las mascotas va a dar mucho dinero en este país.
El otro día me crucé con una furgoneta aparcada en una zona residencial que me llamó mucho la atención: Una furgoneta “lavaperros”.
La idea es cojonuda. Aunque cada vez hay más perros, si pones tu tienda “lavaperros” en una calle cualquiera, tus clientes potenciales se ven limitados a la zona de los alrededores y no sabes cuantos perros habrá en ese barrio. No obstante, con la furgonetilla puedes ir a varios sitios y adaptarte a la demanda, sólo hacer falta hacer publicidad anunciando cuando vas a venir.
Además, está muy bien montada, con su propio generador y todo (hacía un poco de ruido, eso sí).
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