Archive for octubre, 2010

¿Hay algo más Shanghainés que un Teppanyaki?

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Pues seguramente sí, millones de cosas, sobretodo porque el teppanyaki es japonés, no chino. No obstante, por lo menos durante los primeros meses de estar en Shanghai, era el tipo de restaurantes donde más íbamos… supongo que por lo de barra libre de cerveza y sake (o lo que fuera ese veneno que nos daban), y poder comer carne a la plancha, sin estar bañada en salsa ni monoglutamato.

Y quitando algún que otro mosqueo porque eran muy lentos al servir (viejo truco de cocinar lento para que se te vaya el hambre), siempre era muy divertido… sabías cómo ibas a entrar pero no cómo ibas a salir (o ese era el Kangaroo? da igual, normalmente iban juntos)..

Lo mejor era intentar emborrachar al cocinero, pero casi nunca lo logramos. Habrá que seguir intentándolo :)

El “mejor”, o más bien, el primero que fuimos en Shanghai es el de Donghu lu… gracias Nano y Lisa por llevarnos allí, se ha convertido en un clásico…

Por cierto, hace tiempo que no hacemos ninguno… Teppanyaki anyone?

Fake Market

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Una de las atracciones más visitadas en Shanghai por la comunidad española (y quizá americana, aunque a gran distancia) son los mercados de falsificaciones. Somos tan populares por allí que incluso los comerciantes son capaces de chapurrear un poco de castellano y de hablarte de la paella y de la sangría con acento sevillano. Supongo que la facilidad con la que nos hemos acostumbrado a tener cosas baratas (lease pelis y música) hace que veamos hasta casi normal poder comprarte unas Converse por 5 euros. De todas formas creo yo que es más por hacer el turista y comprarte un Lolex que por aparentar en casa… porque seguro que nadie intenta pasar su relojes falsos por verdaderos allí, verdad?

Pues de estos mercado, que yo conozca, hay dos (creo que hay otro en Qipu lu, pero no he ido nunca, con dos hay de sobra). El primero es el de al lado de mi casa, en la estación de metro de la línea 2 Science and Technology Museum, en Pudong. Es un mercado subterráneo gigantesco, y la verdad es que viene bien si tienes una urgencia y necesitas calcetines o unos guantes porque ha llegado el invierno de repente, o una maleta porque te vas de viaje huyendo del frío repentino… (se nota que hace una rasca de la leche últimamente?)

El otro, más centrico, está en el 580 de Najing Xi Lu, muy cerca de People’s square (la plaza del pueblo, vamos).

Lo curioso es que no, oficialmente allí “no venden falsificaciones”, y “las autoridades lucharán a muerte contra cualquiera que infrinja el copyright”, como dice el cartel…

y bueno, parece que algunas marcas sí que han conseguido que no se las falsifique mucho e incluso se muestran en el tablón de anuncios diciendo que te cortarán una mano (esto es metafórico, por si alguno se lo cree), como Fendi, Chanel, Hermés, etc..

…aunque bueno, mucho caso no hacen, sólo hay que preguntar y te los sacan de la trastienda.

Otras, no obstante, no son consideradas “marcas registradas” y se pueden mostrar tan alegremente…

y así pasillos y pasillos… en los 3 pisos…

Ahora muchos diréis… “Ay estos chinos que lo imitan todo…”

Pero lo peor es que allí dentro no encontraréis un solo chino que no esté para vender algo a un turista. Ellos no compran allí y la culpa que las falsificaciones sigan existiendo es que hay un mercado muy grande de turistas que lo demandan…

Tae Kwon Do (태권도) en Seúl (momento remember)

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A principio de octubre, aprovechando la “Semana Dorada”, fuimos unos 5 días a Seúl, viaje que no se podía demorar ya porque a hora y media de Shanghai, no sé qué leches estaba esperando a ir.

La ciudad es ultra moderna, muy bien cuidada y limpia, y los coreanos geniales. Aparte de que las chicas son muy guapas y se cuidan mucho (según Susana los chicos tampoco son feos), les encanta salir, comer y, sobretodo beber, por lo que estos sí que se parecen de verdad a los españoles… pero de todo esto ya hablaré otro día si se tercia que si no queda largo el post.

Yo de lo que quería hablar era de otra cosa. Y es que Corea del Sur es un país que, aunque lejano, ha estado muy cerca desde que tenía cuatro años, cuando empecé a hacer Tae Kwon Do. Sí, desde que era pequeñito mis padres, supongo que para evitar que me convirtiera en una bola de billar o porque les gustaban mucho las plículas de Bruce Lee, decidieron que apuntarme a hacer artes marciales por esa época. Por ello, desde que era un enano veía la bandera de Corea todos los días y esos tres carácteres indescifrables: 태권도, que suponíamos que decía taekwondo pero que no estábamos del todo seguros…

…y sabía decir cosas como ap chagui o yop chagui, o pumse que ahora acabo de comprobar que verdaderamente son palabras coreanas (mis compañeros coreanos del master me entienden :). Aquí podéis ver una lista en Wikipedia de cómo se llamaban las diferentes posiciones… qué recuerdos!. Al final lo dejé sobre los 20, ya que con la Uni y los idiomas no me daba más el día… pero pude ser cinturón negro por lo menos.

Así que lo primero que hice al llegar a Seúl es intentar ver una exhibición de Taekwondo. Y mira tú por donde, hacen una todos los miércoles y sábados enfrente de un palacio, el Gyeonghuigung, que está bastante céntrico, cerca del museo de historia…


Ver mapa más grande

Tras varios intentos en encontrarlo (el primer día nos perdimos y fuimos a otro palacio, el segundo no había porque era jueves pero no lo sabía), conseguimos ir el sábado y ver la exhibición.

Primero empezaron unos niños que lo hacían muy bien para la edad que tenían… yo a su edad era bastante más patán.

Y luego ya empezó el expectáculo… con bailarinas y tambores al principio…

pero pronto se pasó a las patadas. Lo mejor es que no lo hicieron aburrido, si no que fue como una especie de obra de teatro, o peli de artes marciales, donde hay buenos y malos, se pelean y rompen tablas, hay música, coreografías, etc… Eso sí, los saltos fueron geniales… esos saltos nunca lo hicimos en el gimnasio (sobretodo porque nos hubiéramos roto la crisma con el techo).

Y hasta los pumses, o combinaciones, eran la hostia ya que parecían una coreografía. Aquí podeis ver un vídeo (solo para los de fuera de China o los que tengan vpn).

Dedicado al Taekwondo Martos, a los profes Luís y Jose Luís y a mis compañeros de entonces con los que alguno aún mantengo una amistad para toda la vida :) Y gracias a los que habéis subido las fotos al grupo de Facebook y que he utilizado ahí arriba.

El “rasca rasca” somos todos

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Los chinos y los españoles nos parecemos más de lo que mucha gente piensa. Nos gusta hacer vida en la calle, somos gritones, comemos cosas poco apetecibles para el resto de occidentales como callos o pies de cerdo, y en cuanto podemos nos escaqueamos de currar…

Pero en lo que más nos parecemos es en lo que nos gusta el dinero negro y pagar pocos impuestos. Que en España haya más billetes de 500 euros que en otro país de Europa (yo llegué a escuchar que la mitad de estos billetes estaban en España, pero no he vuelto a encontrar la noticia) no hace más que avalar esta afirmación. O cuantas veces nos han preguntado si queremos la factura con IVA o sin IVA?

Pues en China pasa algo parecido. A la mínima que pueden te intentan vender lo que sea sin factura, para evitar pagar impuestos, y tú, como normalmente no la quieres para mucho, no la pides. Normalmente no pedir la factura no te reporta ningún beneficio, ya que a menos que vayas a pasar gastos a tu empresa, será otro papelote más a tirar. Pero a ellos (cualquier pequeño negocio, sobretodo restaurantes) sí que les va bien, porque se ahorran declarar esos ingresos… Vale, pensarás que bueno, que te descuenten el IVA entonces, pero salvo contadas ocasiones (el alquiler de tu casa, o alguna tienda) no te lo quitan… si te gastas 10 euros en cenar, le vas a pedir que te quite el IVA? A tí te dan el ticket de caja y tan contento. Si se lo pides te dan la factura y ya está.

Claramente el consumidor no tiene ningún incentivo en pedir factura, y el tendero tampoco tiene ninguno en dártela. Cómo solucionamos esto (bueno, como lo soluciona el Gobierno Chino)?

Com siempre hay dos estrategias claras: O el palo o la zanahoria.

Muchos pensaréis, siendo China palos seguro! Que el Gobierno aquí tiene rabo y cuernos!

Pues no, os equivocáis… se ha solucionado por las buenas. Pero a quien le das jabón? Al comerciante? No puedes, siempre será mayor lo que se ahorra que lo que le das, o si no para qué tenemos un impuesto, no?

No, pues lo gracioso es incentivar al consumidor. ¿Con qué? Pues con dinero… o mejor dicho, con la posibilidad de dinero, con una lotería gratuita instantánea, algo así como Loto Ràpid pero gratis y en las facturas.

Por eso ahora, cuando pides la factura, lo que aquí se llama fapiao (发票), lo que te dan es un papelote con esta pinta…

Si os fijáis, arriba a la derecha hay 3 carácteres donde pone 谢谢您, es decir, xiexie nin, o gracias… vamos, el típico “Vuelva a intentarlo”. Y es que ahí está el espacio plateado para rascar (como el de abajo donde pone password).

Hasta ahora no le había prestado mucha atención porque suponía que no tocaba nunca, y si tocaba eran 2 euros o así, pero el otro día me encontré a un americano que lleva por aquí 6 años y que me dijo que a él le tocaba muchas veces, la última alrededor de 80 euros (sí, unos 800 RMB). Y que una vez al año sale en las noticias un premio de 100.000 RMB (unos 10.000 euros).

Es más, me comentó que empresarios le pedían a sus empleados que no rascaran las facturas que les pasaban y que se secaban un buen pellizco cada mes. Dejando de lado que quizá exageraba un poco, nos hizo pensar en la gran idea que habían tenido para reducir el fraude, y que una idea así en España aumentaría la recaudación una barbaridad, con lo que quizá sería más fácil reducir el déficit sin tener que recortar en inovación… o si no quien es el guapo que no se atreve a hacerte una factura donde te pueden tocar 10 mil euros!

Fino y jamón en el pabellón

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El martes fue el día de la Hispanidad, el 12 de octubre… sí, ese que en España se le insulta a los presidentes del Gobierno, sobretodo si son socialistas, y se sacan los cacharros de matar (o asustar) a la calle para que lo vean los mismos que insultan (y alguno más que recuerda sus días en la mili con nostalgia). En China ese día es el 1 de octubre, pero no se le insulta a ningún presidente (no sorprende, verdad?) ni se sacan los cacharros, a menos que sea un año que acabe en 9 (el año pasado se sacaron, mira tú por donde). El resto de años se pone un video y eso que se ahorran.

Quizá esa podría ser la solución que está buscando Chacón, no? Un desfile cada 10 años y el resto un vídeo… podríamos hacerlo todos los años que acaben en 2.

Pero bueno, yo no quería hablar de esto, que me quedan siempre largas las introducciones. Yo quería hablar de la celebración que el consulado hizo en el pabellón de España de la Expo para todos los españoles inscritos (o con algún amigo que lo esté) en el Consulado y que no tuviera que trabajar de 11 a 13h (o se pudiera escaquear, como un menda).

Aunque a algunos les haya tocado mucho el cirimborrio que lo hicieran a estas horas tan intespestivas, como a mi colega Julio, al final creo que no les salió mal. Se llenó de bastante gente pero no demasiada, por lo que aún pudimos tocar a algo de jamón, croquetas, vinito y paella (que estaba cojonuda… felicité al cocinero pero no me acuerdo como se llamaba… si alguien lo sabe que lo diga).

Aquí abajo podeis ver el momento del himno, con el cónsul Antonio Segura Moris, la comisaria del pabellón y 2 personas que no acierto a reconocer (me despisté en las presentaciones).

Y ahora diréis más de uno… “vaya derroche el consulado con la que está cayendo…” pues la verdad es que no estoy seguro. Había muchas marcas  por ahí, que supongo que serán patrocinadoras del evento, como La Española (se ve en la esquinica de arriba) o como Tio Pepe (aquí abajo).

Por tanto supongo que las cuentas habrán salido bien, aunque bueno, ya se lo gastarán en otra cosa…

Y para acabar dieron una botellita de aceite (bienvenida!) y un sobre de jamón 5J… pero de este último yo no pillé, se ve que hicieron mal los cálculos y se acabaron antes de la cuenta… uno que se lía a hablar y se despista :)

Otro luchador por la libertad en China

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Este niño y su madre se merecen un premio a la lucha por la libertad de expresión… como se suele decir, “lo podrían haber dicho más alto, pero no más claro” :)

Otro luchador por la libertad de expresión en China

Lo malo es que no logró transmitir su mensaje y no tuvo muchos seguidores. Pero su postura creo que quedó clara…

Por si alguien no identifica el lugar, nos encontramos en medio de la plaza de Tiananmen, enfrente de la Asamblea Popular Nacional (conocido como el Gran Salón del Pueblo, el edificio del fondo). La foto fue tomada este 3 de octubre, durante las celebraciones del 61 aniversario de la fundación de la República Popular China. Os aseguro que había más gente que en los San Fermines (bueno, un poco menos dentro de la plaza porque iban dosificando la entrada) y más policía que en la visita del Papa a Valencia. Pero nadie le dijo nada. Quizá sea este el camino a seguir? La lucha silenciosa pero constante? De una cosa podemos estar seguros, las nuevas generaciones chinas tienen un espíritu luchador :)

Por cierto, que a la poli les ponen coches de la Arale para no asustar…

Yo no voy a hablar del nuevo Premio Nobel de la Paz

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Primero de todo, por si alguien estaba preocupado ;) no os preocupeis, estoy vivo, lo único que un poco vago… y de vacaciones gracias a la maravillosa Semana Dorada (parece un anuncio de El Corte Inglés) y el 61 aniversario de la fundación de la República Popular China.

Ya estamos de vuelta, aunque ahora viene batante curro, así que no prometo un aumento significativo de entradas, aunque lo intentaré…

And the winner is… Liu Xiaobo, premio Nobel de la Paz

Tras haber estado unos días desconectado, sobretodo los últimos 5 días en Seúl, me he encontrado al volver el revuelo que se ha montado sobre los nuevos Premios Nobel, sobretodo con el de “la paz” a Liu Xiaobo (digo sobretodo porque parece que con Vargas Llosa también ha habido algo de polémica :).

La verdad es que de algo sí que me había enterado, más bien por la manía de malinformarme cada día ojeando los titulares de los periódicos españoles por Internet. Tras una primera ojeada, me empecé a hacer una idea de lo que me iba a encontrar, pero decidí darle una oportunidad y esperarme a volver a Shanghai, a ver cual era la impresión por aquí…

A lo que iba. Uno que, aunque vaya a veces de listillo, no tiene mucha idea de muchas cosas, lo primero que le viene a la cabeza tras escuchar la noticia es… “Bueno, y este señor quien es exactamente? ¿Y qué hace en la cárcel? Estarán como locos en la prensa china, hablando tanto a favor como en contra, supongo, por lo menos en Internet, o habrá control en los medios?”.

Así que lo primero que hago tras volver a Shanghai es leer los periódicos occidentales. Funcionarán? Parece que tras el bloqueo inicial de medios extranjeros que me comentaron mis amigos que estaban el día 8 en China, hoy ya no hay problemas y se puede acceder. Ok, lo que me esperaba, “disidente chino, encarcelado por el gobierno malo chino, recibe el Nobel de la paz”. Ver video en CNN, o la noticia en la BBC.

Lo siguiente que hago es buscar sobre este señor en la página del Nobel. Dice que se lo han dado por…

for his long and non-violent struggle for fundamental human rights in China

Huy,  sospecho por qué esto no va a gustar por aquí… pero la página no está bloqueada y hay muchas felicitaciones en Chino, quizá me haya equivocado.

Lo siguiente que hago es buscar en Wikipedia… y vaya, no puedo acceder a su página desde China, bloqueada… Gran Firewall 1, River 0.

Veamos en Google… ahora dicen que con google desde Hong Kong todo va mejor… son los garantes de la libre expresión… Entonces busco y zas, página caída.

Coño, el Gran Firewall acaba de darme otra vez en la cara (2-0)… pero no tendría que haber más movimiento sobre esta noticia en este país?

Miremos en algún panfleto periódico chino en ingles… diagamos China Daily… Pues algo menciona… pero nada bueno. Dos noticias, la primera es “que se entere Noruega que la ha liado parda y ya no le hablamos”. La segunda en la misma línea, que el premio está mal dado, que al jurado se le ha ido porque el señor Nobel quería otra cosa cuando diseñó su premio en el testamento… vamos que han hecho su trabajo mal.

A ver, otro periódico chino en ingles: Global Times: El Premio es una desgracia. Otra vez en la misma línea… aunque esta vez “algo” más de contenido, aunque en el típico formato de periódico para guiris con frases sueltas:

They are trying to impose Western values on China.

…es decir, “imponer valores occidentales”. Lo que no entiendo es qué quieren decir con esto… Si es libertad de expresión, o “rule of law” o democracia (aunque esto último tiene muchos matices que daría para todo un libro), pues quizá no sea tan mala idea y tengan que escucharlos. Pero si se refieren a la comida rápida, valorar el dinero por encima de todo, despilfarro y consumismo, con centros comerciales cada 200 metros, pues sí, mejor evitarlos…, pero vaya, esto último ya lo han adoptado! Más de una ciudad parece más  americana que china… o si no que alguien me diga cuantos KFC, McDonalds o Starbucks se pueden encontrar en Shanghai. Lo de ser selectivos a la hora de aceptar algunos valores superficiales de occidente y desdeñar otros más fundamentales no me parece una buena estrategia.

Sigamos con la búsqueda. Ahora toca buscar noticias en Baidu… Liu Xiaobo en chino se escribe 刘晓波, así que busquemos su nombre. Utilizamos Chrome, que te permite traducir automáticamente al inglés cualquier página… y vaya lo que encontramos, todas las noticias son idénticas, lo mismo que China Daily, que los noruegos han dado el premio Nobel a un delincuente y esto es una ofensa, y que ahora Obama se mete también donde no le llaman… aunque aquí si vemos que al menos Reuters aparece, aunque en una versión muy simplificada.

Pero entonces, este hombre es un delicuente o que? Qué ha hecho? Tras conectar la VPN consigo leer por fin su artículo en Wikipedia,  por qué le arrestaron el año pasado (un par de días antes que llegáramos a China, por cierto), la traducción “no oficial” de su sentencia o su página web (Gran Firewall 2 – River 5, el gol de la vpn vale más:)

Parece que el único delito de este hombre es estar en contra del poder establecido y haber firmado un papel pidiendo reformas, y que por eso le han metido en la carcel. Además, parece un hombre bastante moderado, por lo que no lidera un grupo terrorista, ni siquiera un grupo político contrario al regimen, si no que sólo escribe. Entonces, ¿por qué le llaman delicuente? Y por qué bloquean el acceso a noticias suyas en Internet? ¿Y la reforma de la que tanto se habla, donde está? Las cosas quizá se tengan que cambiar desde dentro, pero no necesitarán un empujoncito?

La verdad es que no lo sé, por eso he dicho que no iba a hablar de este hombre. Soy un simple laowai de paso por Shanghai (que como todo el mundo sabe no es representativo de China) por lo que mi opinión pinta poco. Mi único comentario es que China está perdiendo la batalla de las Relaciones Públicas y tarde o temprano lo lamentará. En vez de haber intentado presionar a Noruega para que no le dieran el premio a Liu Xiaobo, tendrían que haber negociado retrasarlo al año que viene y haberlo liberado antes y quizá darle un cargo en alguna institución que se encargue de proponer reformas dentro del gobierno…

Pero si queréis más opiniones, sobretodo de españoles que viven (ya varios años) en China, os recomiendo que le echéis un vistazo a los blogs de Chinochano, Zaichina o Aorija (a ninguno le conozco personalmente, pero les leo a menudo) así como los comentarios de los lectores. Ahí es donde acabé yo tras mucho pulular por los medios…

Actualización: Leed también el blog de mi compañero Luis Galán en Cinco Días. Da una visión un poco diferente sobre el asunto.

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